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家常小炒肉(6/6)
五花肉改刀切片。
青红椒如图改刀.
蒜叶洗干净切段.
大蒜去皮.
生姜洗净切片。
热锅下猪油.大蒜子.生姜炒香下五花肉扁至五花肉微干下青红椒炒至起虎皮。生抽.老抽.糖.盐依次下锅调味大火翻炒。香醋.花椒油.加饭酒撒至锅的边缘翻炒均匀出锅。