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罗马盾牌饼干(1/23)
准备做【饼圈】的材料
用电动打蛋器将软化的黄油和糖粉一起打发
分次加入打散的鸡蛋液
每次都要搅拌均匀再加下一次
筛入低筋面粉搅拌均匀
面糊很黏
装入裱花袋待用。
准备做【糖心】的材料
将黄油放入微波炉，高火加热1分钟成液态。
加入麦芽糖
搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀
加入杏仁片轻轻拌匀
杏仁片很容易碎，一定要轻拌哦⊙∀⊙！
烤盘垫硅胶垫，将面糊挤成圆形或椭圆形。
中间放少许糖心馅料（真的只要一点点哦，烘烤的时候糖会化开铺满饼干）
放入预热好的烤箱中下层，150度烤12分钟。
颜色变深时取出，饼干晾凉了就脆了。
颜色不深也不要紧，一样是熟了~
这个颜色刚刚好 O(∩_∩)O
成品图~
成品很少，只有4两多 ⊙﹏⊙