南瓜米酒芋圆(
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将南瓜去皮蒸熟
南瓜的水份较多,将水份挤干,加入木薯粉拌均匀
搓成条,切成小节,撒点木薯粉拌一下
将水烧开,下入做好的小节,煮到飘起即可
然后捞出来放凉水中过一下,捞出(这样筋道)
将米酒煮好,放凉
将米酒倒入芋圆内
成品