买回来的毛豆两头剪掉，这样做为了入味

准备的调料

锅里倒油，把第二步的调料全部倒进锅里炒出香味后倒入毛豆后，放入料酒，生抽，老抽，盐，五香粉炒2分钟后加水抹过毛豆盖上锅盖后小火闷10分钟，加鸡精出锅。