菠萝咕噜肉(
4
/10)
菠萝切半，挖空备用
菠萝肉盐水浸泡
猪肉切小块，放入盐、酱油、花生油、少量淀粉，拌匀，腌十分钟左右
青椒，葱段切好备用
鸡蛋、玉米淀粉拌匀，裹上猪肉，下油锅炸
炸至金黄，捞起沥干油，备用
葱段下锅爆炒
放入青椒，菠萝
加番茄酱，糖，煮开后倒入炸好的猪肉
拌匀后上锅即可
