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火龙果软饼(3/16)
准备食材：火龙果半个，鸡蛋一个，面粉50g
将火龙果果肉，用勺子挖出来
将火龙果块放入搅拌机中
用搅拌机把火龙果搅打成顺滑的果汁
用滤网把果汁过滤一下
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
将蛋黄先加入火龙果汁中
将蛋黄和火龙果汁搅拌均匀顺滑
将面粉过筛，加入火龙果糊中
不停搅拌，直到面糊混合均匀
将面糊放入裱花袋中
在锅底刷上一点油
裱花袋剪一个小口，将面糊像这样挤在锅中，摊成小饼
用小火慢烘小饼，能看出表面的液体逐渐凝固，起一些细小的泡泡
当小饼成型，就可以翻个面，再烘1分钟，把小饼烘熟即可。
这样的水果小饼就做好了，可以作为宝宝的主食，需要加搭配一点蔬菜或者鱼肉来食用呦！