安装App
黑芝麻吐司(6/15)
除黄油外所有材料放入面包桶中揉至完全阶段。黑芝麻核桃酱没有可以不放，我是家里刚好有就放了一些。
揉好的面团稍微滚圆，放入面包桶中发酵至2倍大。
手指沾少许面粉戳洞，不塌陷不回缩即可。
发酵好的面团取出，均分为4份
滚圆，盖保鲜膜松弛15-20分钟
松弛好的面团从中间向两侧擀成牛舌状，从一侧卷起。
加盖保鲜膜松弛16分钟。
松弛好的面团进行第二次擀卷，由中间向两侧擀开，卷起。
2.5圈为宜。
稍稍整形放入模具，进行最后发酵，发酵环境为温度38度，湿度75%左右。发酵温度不要超过40度。
发酵至8分满后加盖子，放入预热好的烤箱下层，下火165度，上火160度。30分钟左右，学厨水立方模具顶部容易上色，适当降低上火温度。
成品图
成品图
成品图
成品图