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平底锅宝宝肠粉(7/7)
食材：玉米淀粉 20克，纯牛奶（配方奶） 350克，大米粉（黏米粉）130克，鲜豌豆 20克，鸡蛋 2个，盐 1克。
玉米淀粉、纯牛奶、大米粉、盐一起搅拌成可流淌的米糊浆。 >>纯牛奶可以用配方奶或水替代。
鲜豌豆沸水中煮3分钟，捞出沥干水分。
热锅倒点油，舀入米糊浆，晃匀，薄一点好。米糊稍微定型凝固后，舀入蛋液，中火煎2分钟。
摆上豌豆。
将粉皮卷起来。
完成。