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清炖排骨土豆(9/10)
选择新鲜的精排洗净待用。
姜切片，香葱打结，与干辣椒，大料，花椒粒一起待用。
排骨凉水进锅，加入以上香料，盐，半罐啤酒。大火烧开。
开锅后，用滤网撇去浮沫。
土豆切大滚刀块，胡萝卜切滚刀块。
排骨连汤一起倒入电饭锅，加入胡萝卜，土豆块。加入味极鲜，剩下的半罐啤酒。
电饭锅摁到煲汤键，启动加热40分钟。
时间到了，让自己卸气后，打开盖子，晾一晾。
汤盆里加入胡椒粉，葱花。
盛入排骨汤即可。