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小米瘦肉鸡蛋蒸面(4/8)
小米洗好，加入水，没过小米待蒸(虾干可以忽略)。ps:小米浸泡了一个晚上
瘦肉切片，酱油，油，淀粉，搅拌均匀，腌制10到15分钟
面饼浸泡至软，大概15–20分钟
先将小米和瘦肉放入锅内大火蒸15–20分钟，小米开了就好(ps:不想瘦肉蒸的太老，可以先蒸小米，后放瘦肉）
鸡蛋放盐打散 备用
小米瘦肉蒸熟了，放面饼和鸡蛋蒸1–2分钟
成品完成
开食(小米铺在底，已经是开了的)