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自制酒酿(4/7)
糯米一包，淘米煮饭
饭煮好了～坐等饭凉
等饭凉了称取2g多点甜酒曲
兑点开水，调匀
把凉了的糯米饭拌入酒曲水里，搅拌均匀，让每一粒饭都沾到酒曲水
轻轻压平～中间抠洞
24小时后打开闻到酒味就可以加点开水放入冰箱了～放个一晚上就变甜了 没酒味就继续放12～24小时