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饺子皮大变身之墨西哥薄饼篇【饺子皮系列】(6/9)
提到墨西哥，瞬间想到墨西哥人的大草帽了，还有他们的亡灵节。 
准备：饺子皮，鸡胸肉，梨，彩椒，黑芝麻，沙拉酱，番茄酱，香醋，盐。 硬件：平底锅，擀面杖。
平底锅加热，倒油。 把饺子皮煎至两面金黄。
趁热，把饺子皮绕在擀面杖上。 让饺子皮呈U型，固定住。
鸡胸肉切成小丁。 锅内加水烧开，加少许盐，下鸡胸肉丁煮熟。
鸡肉沥干放凉，加入番茄酱和沙拉酱搅拌均匀。
彩椒切成丝，梨切成丝。
加入黑芝麻，淋适量香醋，搅拌均匀。 如果喜欢吃辣，还可以加一点辣椒油。
最后把所有食材盛放在U型的“模具”上。 一份地道的墨西哥薄饼就做好了。