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自制虾丸(0/4)
剥好的虾仁用牙签去除虾线，洗净
剁碎(不用太碎)
放入蛋清，淀粉，盐，十三香，料酒调制粘稠
锅里加清水烧开，用勺子慢慢的把虾泥弄成丸子下入锅中(也可以直接用手)烧开，加两次凉水，带虾丸浮起来即可