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咕咾脆皮豆腐(5/8)
准备好食材
豆腐切成小方块，拍一层干淀粉
锅中放入食用油，烧至六七成热时，放入豆腐块。小火炸制外表酥脆。
锅中放入少量食用油，放入小葱段。
放入番茄沙司，白醋，白糖，少量水熬制。
放入花椒叶提味。
放入豆腐块，大火翻炒均匀，加入食用盐，鸡精调味出锅。
装盘撒上一层小葱。