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超香渔粉(10/14)
前期准备,大鲫鱼我把肚腩肉给剪下来了,一会给娃吃,继续身主要用来熬汤。
因为要用肥肉,就把剩下的一点肉就剁了
五谷粉
热锅凉油。煎肥肉
煎的稍微干点,放两片生姜
煎鱼
鱼两面都稍微煎黄就放开水进去煮鱼汤,可以加一半的小红虾进去熬汤头,很香哦。。
大火熬一会,放盐,放丢丢生抽,其实我没有生抽了,这是个空瓶子,,我加了丢丢老抽,一丢丢丢丢~ 盐一定要尝好哦,因为后面就不加盐了。。
鱼汤熬浓白,把鲫鱼捞出来,
除了粉,其他的辅料都放进去。
辅料放进去后大火煮一分钟,再把粉放进去大火煮两分钟。
煮好了,,,
出锅。,,菠菜是我之前就烫熟的,可以直接放碗里。。。
尽情的享用吧~