百香果柠檬鸡爪(
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鸡爪洗干净,剪掉指甲,切成小块方便入味。
锅内放冷水后加入鸡爪,料酒,姜片,煮沸后再煮8分钟。
捞出鸡爪放入冰水中冷却。
取一个大碗放入米醋,香醋,生抽,白糖,香油,蒜末,料酒,柠檬片,百香果,搅拌均匀。
等鸡爪全部冷却后,控干水分,放入调制好的酱料中,加入香菜,放入冰箱冷藏五六个小时等待入味后就可以开吃了。
成品图。