意大利空心面的做法_菜谱

准备空心面，可以从超市买，我的是自己用家里的面条机做的，切的段有点长，可以再切短一些

大葱切段备用

洋葱、番茄切块备用

番茄酱准备好

煮锅里加水烧开，将面条下入，可以放适量盐让面条不粘连，面条开锅煮八九成熟即可，不用煮太软，煮好后过一下凉水口感更好

锅中加入油烧开，葱段爆香后加入番茄翻炒出汁，加入洋葱翻炒，如果想让番茄和洋葱口感更烂一点可以加水焖一会，然后加入盐和胡椒粉，加入番茄酱，翻匀，最后下入冷却了的面条翻炒均匀即可出锅。

味道还是很赞的，有点像新疆炒面的做法