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平底锅做【糖油粑粑】(1/16)
准备食材
将糯米粉放入大碗中
加入清水
用筷子搅拌到无干粉
再揉成柔软的面团
将面团分成40g/个,搓圆压扁
平底锅放油,小火烧到微热
加入糯米粑粑慢慢煎
煎熟翻面,再煎反面
两面都熟了就出锅,将锅内的油倒出来。
将红糖和白糖放入碗中
加入热开水,搅拌溶化。
倒入平底锅,小火煮到起大泡
倒入糯米粑粑,翻转一两次,两面都挂上糖就关火。不要久煮,避免糊锅或糖变苦。
成品图~
Q弹绵软,非常好吃 O(∩_∩)O