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微波炉做香滑姜撞奶(9/10)
老姜去皮切片放料理机里打成姜蓉
把姜蓉放入保鲜袋，底部用针插几个小洞，挤出姜汁
把二十克姜汁放入碗里备用
先把120克牛奶放微波高火半分钟，拿出来加入糖，拌至糖化，再加入80克牛奶拌匀，放微波高火一分钟至牛奶温八十度左右
拿出来快速冲入姜汁中，盖上盖子十分钟，香滑的姜撞奶就做好了
细节图一
细节图二
细节图三
成品图一
成品图二