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香菇辣椒酱(17/19)
小米辣 蒜洗净备用
小葱根 酱 花椒 香叶 桂皮 一会炸油用
香菇切丁
肉切丁加料酒黑胡椒腌制
海天黄豆酱 甜面酱 韩国辣酱酱 备用
红辣椒两个洗净备用
将小米辣拿料理机打碎 味道很酸爽很刺激
红辣椒同样打碎 忘了拍了 蒜也打碎
多加油 加入姜这些调料
捞出 加入肉煸炒
把肉煸的干一点
加香菇煸炒
香菇也煸得干点
很费时间
加入辣椒碎蒜碎
炒出红油 转小火
加一瓶豆瓣酱 半瓶甜面酱 五勺韩国辣酱
小火熬熟 要熬个几分钟 香味出来 而且要不停搅拌 防止酱炸糊
乘个小瓶子 可以吃好久 也可以送人