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菠萝炒饭(7/8)
火腿肠和黄瓜切丁
胡萝卜和菠萝切丁,基围虾焯熟后剥成虾仁
蛋黄打入米饭里,这里我要啰嗦一句,米饭最好是用剩米饭,放在冰箱里冷藏一下,这样炒出来的饭粒粒分明不会粘成团
用手轻轻抓匀,看,抓匀以后色泽金黄,虽然还没有炒已经让人有食欲了
锅烧热以后放油,先倒入胡萝卜翻炒,然后倒入米饭,翻炒片刻后依次加入火腿丁,黄瓜丁,虾仁,然后撒少许盐,记得一定要比平时的炒饭放盐少一些,最后倒入菠萝丁,翻炒片刻就可以出锅啦!
开饭咯!要是加一碗西红柿鸡蛋汤就更美了!今天时间仓促没来得及烧
整颗虾仁口感更好哦!
也可以把菠萝切成两半,中间挖空,菠萝壳做餐具更别具一格,小孩子也会感觉好吃又新奇,今天我买菠萝时直接让人给削好了,这是我去年这样做的图片