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糖醋藕丁(8/8)
藕洗净，削皮，切丁，浸泡在清水中防止氧化变黑。
起锅，烧水，水开后放入藕丁大火煮开后捞出，控干～
淀粉加水搅匀既成水淀粉，酱油1勺，醋2勺，白糖3勺，盐少许，拌匀兑成汁。
起锅热油，下入焯过水的藕丁翻炒均匀。
接着倒入糖醋汁翻炒均匀。
翻炒均匀后，紧接着倒入水淀粉，再次炒匀。
待勾芡完成后，撒入香葱末关火出锅～
装盘，开吃。