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蛋黄溶豆(12/15)
准备好鸡蛋，奶粉，柠檬和工具
蛋黄蛋清分离
挤三滴柠檬汁
备好电动打蛋器
打蛋黄，大约七八分钟
打到蛋黄发白发胖，提起来稠稠的，不容易滴落
加入奶粉
搅拌均匀，跟炒菜一样刮底搅拌，不要打圈
装进裱花袋，挤到硅油纸上。
挤的时候不要提起来，这样溶豆就会很圆。
烤箱100-110摄氏度预热五分钟左右。放入烤盘，烤15-20分钟，具体看自己家烤箱的脾气。我的第一次用烤箱，一直在旁边盯着。
出炉。好可爱。烤熟后很容易葱硅油纸取下来。
放凉后装密封瓶子里。
三个蛋黄可以做一瓶还剩下一些
宝宝很爱吃呢，一口一个。