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小鸡炖蘑菇(4/7)
将姜去皮切片备用，蒜去皮切末状～
鸡肉剁成小块洗净备用～
锅烧油，放入姜片蒜末干辣椒炒香～将鸡肉倒入锅中煸炒至鸡肉水分收干～
香菇洗净处理干净～
放入锅中翻炒片刻～加入料酒，水，桂皮，八角和盐～盖上锅盖小火炖煮三四十分钟左右至汤汁收浓即可～
成品图～
好吃～