准备食材，如果吃不惯荠菜也可以换成其他青菜~但是就错过今天我们普及的这么多营养了哦！
先把大葱切碎，和肉糜倒入一个碗中。一岁以上宝宝可以倒一些酱油，最后撒入淀粉，直接下手抓匀，腌制一会。
腌肉的时候，我们做一锅开水，将青菜、蘑菇、嫩豆腐一起下锅焯1分钟左右。
捞出焯好的青菜、蘑菇、豆腐。青菜和蘑菇切碎待用，嫩豆腐直接放入碗中用勺子捣碎即可。
另起一锅，最好是深一点的不粘煮锅。锅内倒油，将腌制好的牛肉沫倒入锅中，翻炒至变色。
不用炒太久，确保牛肉没有生的就可以了。然后倒入适量开水。
最后倒入调制好的水淀粉，5g淀粉＋10g水就可以。
倒入锅中以后迅速搅拌一下，汤水马上就变成了浓稠的汤羹。
最后出锅就可以啦！这么一大碗汤，够我和bobo两个人喝哦！
