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原味肉松(18/20)
把猪肉清洗干净，切成小块
锅里煲点热水把肉先焯水
捞出，再用清水冲洗一下
把姜切片、取了葱的葱头，八角备好
锅里放入1000克的水把肉、葱、姜、八角，料酒全部放入锅里煮
大概煮30分钟即可
捞出晾水
装入保鲜袋用擀面杖碾压一下
放入厨师机启动搅拌程序，把肉搅散
果然厨师机也能把肉打散的
基本把肉都搅散了
剩下的就用手把一些没打散撕一下就可以了
把其他酱料加入碗中
搅匀
淋入肉丝上
启动厨师机把肉和酱料混合好
最后放入不粘锅中，开小火把肉松的一些水分炒干，肉松就做好了
铛铛铛，美味的肉松就完成
香喷喷的
这次做的这么多，又可以做肉松包啦