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低糖酸奶小蛋糕（宝宝版）(6/11)
准备食材
分蛋，将蛋黄和蛋白分别放入无油无水的干净容器里
将蛋黄用蛋抽打散，倒入酸奶，搅拌均匀
筛入一半低筋面粉，用蛋抽划‘之’字拌匀，防止面糊起劲，之后筛入另一半面粉按照之前的方法拌匀
黄油隔水融化，倒入蛋黄面糊中，用刮刀拌匀，放置一边待用
打发蛋白，砂糖分三次加入蛋白中，打至硬性发泡
去三分之一蛋白霜，用切拌的方法拌匀面糊
将拌匀的蛋黄面糊全部倒入剩下的三分之二蛋白霜之中，依然用切拌的方法拌匀面糊
烤盘中放入蛋糕纸模
将面糊装入纸模，三分之二满就可以了
将装好的烤盘放入预热好的烤箱，150度，上下火25分钟即可