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蒸鱼(
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鱼两边打花边,花边内塞姜片,鱼肚内塞一片姜。鱼身抹盐,鱼肚内也抹少许盐。放一点葱点缀。
放水蒸熟!水放锅底,不要放碟里啊!
油烧热,放入蒜末,暴炒出香味。倒入少许酱油,少许醋,少许水,少许盐。可以按自己口味做酱汁。淋到蒸鱼上,就完成了!