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曲曲菜馅儿饺子(13/21)
面粉加水揉成面团，静置半小时以上
猪肉馅里加入剁碎的大葱，油，两种酱油，香油，姜汁
搅拌均匀
曲曲菜上撒一汤匙盐
剁碎
用纱布包上
挤出水份，不要挤的太干，留一点点水份
和肉糜一起加盐拌匀，太干的话加点纯净水
取一小块面团，搓成长条
切成大小均匀的剂子
拍扁
擀成面皮
取一张面皮，放上馅儿
如图收口
全部捏好
包好的饺子，这个量我包了两盖帘
烧开水
水开后下饺子，攪一下，以免粘锅
煮至浮起就熟了
过凉水，以免粘连
很好吃的饺子哦