1.鲈鱼用盐巴、姜片腌20分钟。 2.油锅炒香蒜头、洋葱； 3.把鲈鱼放入锅中煎，需翻面； 4.加水，煮开，放入冬阴功料包、油豆腐； 5.小火煮熟、收汁，30min。