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西兰花鱼丸(4/8)
食材：鳕鱼100克，西兰花 30克，蛋黄1个，淀粉 10克
西兰花入沸水焯1分钟。
鳕鱼去掉鱼刺，搅拌机中依次放入鳕鱼、西兰花、蛋黄，搅拌成泥。 >>鳕鱼可以用其他鱼替代，蛋黄过敏的宝宝可以加少许水或牛奶替代。
取出后加入淀粉，顺时针搅打2分钟。
最后的状态，舀起基本滴不下来。
将一个个丸子，放入微沸的开水锅里。
比较嫩，外围有少许西兰花和鱼泥晕开来，不多。丸子浮起，再煮2分钟即可。
完成。