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橙香牛奶吐司（手揉版）(22/26)
少了鸡蛋和糖粉的合影
把盐、三分之一的糖粉，三分之二的奶粉与面粉混合
牛奶加热到38度冲泡剩余那三分之一的奶粉，使其融化。放入酵母搅拌，等待5-10分钟，液体混合物冒泡。放入剩余三分之二的糖粉、三个全蛋（应该放四个鸡蛋，但这次的三个蛋很大）、橙汁搅拌均匀。
粉类容器中放入五分之一的橙皮
混合均匀后倒入液体混合物
揉成团后放入室温软化下的黄油
黄油进面团这个过程有趣
在瓷盆中摔打面团，俗话说“面是摔出来的”，直到揉出手膜，过程有50分钟以上。最后分到两个容器中，一个室温发酵，一个冰箱冷藏发酵。
按450克吐司盒，可做四个吐司。其中两个还在冰箱里冷藏。这两个排气
分别分成三份，静置15分钟。
取其中一个擀成长方形
长的那部分，两侧向中间折叠
擀成长条状
放入橙皮卷起
放入模具中
烤箱调到发酵状态，放入一碗开水发酵1-2个钟头。
八分满
挺有趣的
烤箱175度预热，25-30分钟。最后5分钟，取出用鸡蛋刷面，继续烤
乱入
再次
这次和面，前所未有的软韧。吐司
四兄弟合影
特别软和
当里个当
自我催眠：还不错