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乌饭(8/8)
这是传说中神奇的染色叶子，去老枝，冲水洗净。
放入料理机打碎，也不必太碎啦！
把搅碎的乌饭叶加适量温水浸泡，（盆要干净，不能有油）期间别忘了带上一次性手套去揉搓几下，以便它更容易出汁。
泡半小时后，过滤掉碎叶，我过滤了两次，这样方便之后淘米。
滤出的水呈咖啡色，泡入糯米，（切记:泡之前米不要洗）
三小时后，你稍许有些上色了。
8小时后，糯米已经上色很漂亮了。一种带有光泽的蓝黑色，别怕，这是纯天然的。
把米洗净，像平时做米饭一样放电饭锅里煮了，或者直接隔水蒸熟。 南方人喜欢吃甜食，所以我趁热加了白糖拌着吃。