青菜炒蚌肉(9/11)
热锅，下辣椒、大蒜、生姜爆香。
洗净的蚌肉下锅翻炒
加入适量黄酒。
加入适量老抽。
加入适量生抽。
加入适量红糖
加入适量盐。
放入切好的葱段。
盖锅闷煮入味。
闷煮入味后放入小青菜继续翻炒。略微闷煮一下即可。
美味的青菜炒蚌肉出锅啦！