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玉米摊饼【带玉米粒儿的~】(
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面粉、泡打粉过筛
加入鸡蛋、牛奶,搅拌至混合均匀
加入约1小勺的橄榄油,这样搅出来的糊会很润滑~ 这时候可以加入适量盐、黑胡椒调味
最后加入玉米粒和葱花,搅拌均匀 面糊相比中式的摊饼(糊塌子之类的)会比较偏稠,基本上和pancake一样
不粘锅烧热,加一点油,就像做热松饼一样摊饼
差不多面糊四周都起泡了翻面。每面1-2分钟即可
趁热吃~带玉米粒儿的饼~真正的玉米饼~