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蜜红豆(3/5)
红豆用清水泡12小时、如急用可短时间泡但是煮的时间就要加长了。图为已经泡好的红豆
图为第二次煮时的红豆，首先冷水放入泡好的红豆，煮开后加入冷水煮10分钟，捞出用冷水冲凉，凉透后冷水下锅继续煮，煮10分钟左右用手碾碎为止。如果没有泡的时间，这步就需要长时间煮直至用手能碾碎红豆为止。
趁热盛出后加入白糖，根据自己喜好掌握量。拌匀
然后放入冰箱冷藏12小时后即可食用。
如长时间储存在放置到储存瓶中即可。