山药米粉小松饼的做法_菜谱

焯一颗小油菜，大概1分钟。

稍微沥干水分，去根切小段。

山药削皮切小段。山药皮中的皂角素，和黏液里含的植物碱会对皮肤有刺激作用，可以戴上手套，或者手先蘸点白醋，再来操作。

一齐倒入料理机中，打入一个蛋黄。对蛋清不过敏的宝宝，也可以尝试添加整个鸡蛋进去。

搅打成细腻的泥糊。

倒到小碗里，拌入婴儿米粉。还在吃米粉的宝宝可以加米粉或面粉。

完全搅拌均匀的糊糊是可以顺畅流动，没有疙瘩的。大一些的小朋友品尝的话，可以加一点点盐调味。

不粘锅刷一层薄油。

舀入一小勺糊糊，摊成饼状。注意别太厚，不然不容易煎熟。

小火煎至底部凝固后，轻轻翻面。

煎约2分钟，至两面微黄即可。

做好的小松饼可以密封冷冻起来，吃之前隔水蒸热，或者微波炉叮热了吃。