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产后系列之麻油猪肝(0/3)
新鲜猪肝洗净切成薄片，滴几滴米酒，加入少许生粉抓匀，腌5分钟，再冲一下水，沥干；
锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香；
放入猪肝翻炒几下，倒入米酒水，不盖锅盖，煮沸后即可。