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荠菜饺子(1/6)
我觉得五花肉更好吃一些,但是家里只有瘦肉了,先把肉切成长条,然后在案板上开始剁,加入生姜和香菇一起剁!
菜是提前洗好控水的,我看很多人都过水再加进去 我是直接切碎,然后和葱蒜苗一起剁成碎末!
把剁好的肉末 、菜类,一起混合到一起,加入一个鸡蛋,加入盐及各类调味料,顺一个方向搅拌粘稠!
准备好了饺子馅,就开始和面准备饺子皮了,提前和面醒上!
带宝宝玩会,回来开始包了!
看看吧,出锅!