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日式拌菜—黑芝麻拌蒜苔(
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蒜苔洗净切段,大约切4cm小段。
水中加少许色拉油和一点点盐,水开后放入蒜苔焯3分钟,捞出控水。
黑芝麻放进研磨罐里,轻轻碾压,把芝麻压碎,可以闻到香味。
黑芝麻中加入糖、水、生抽,搅拌。
调料拌入蒜苔中,拌匀。
放凉就可以吃啦!