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原滋味绿豆糕(2/4)
脱脂奶粉,糖
借用卖家的脱皮绿豆图,加水没(mo)过绿豆,蒸至绿豆能手捏成泥(我没有事先水泡蒸了快40min,可以水泡20分钟左右减少蒸制时间)
蒸熟的绿豆压成泥(喜欢口感细腻的请过筛)
油加热后炒制绿豆泥3min,后续加入脱脂奶粉和糖直到抱团状了,放进烤盘里,擀面杖擀平,用饼干模具压出形状。