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魔芋豆腐西兰花(2/10)
准备食材
魔芋豆腐切成方块，西兰花改成小朵。
大蒜切碎，小葱切葱花，小米椒斜切成小段。
黑豆豉剁烂，加生抽和蒜末、葱花拌匀。
将魔芋豆腐和西兰花分别焯水后捞出沥干水份。
将魔芋豆腐在盘子里面摆成圆圈，中间用魔芋豆腐格成小格。
西兰花按大小相间的顺序放在魔芋豆腐的夹缝中。
在中间的空格里填满拌好的黑豆豉，上锅水开后蒸5分钟左右。
出锅后摆上小米椒，撒上葱花，淋适量花椒油，最后烧热油。
将热油均匀的淋在魔芋豆腐和西兰花上，吃的时候拌匀即可。