凉拌韭菜鸡蛋干(
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鸡蛋干切小片备用
小米椒生姜蒜切碎备用（辣度根据自己口味）
韭菜卖多了，用三四根就可以了，因为是凉拌，所以要把下面的根切掉一部分，切小节备用
把所有调料和鸡蛋干韭菜混合搅拌均匀即可
