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南瓜核桃糊(饮)(4/10)
南瓜洗净切块,红枣洗净,(白色的是上次做辅食剩下的一小段山药,就干脆一起装盘了,没有的话可以忽略)无需加水,蒸好后南瓜会有水出来。
另起一个碗,放入核桃仁,加入水差不多刚好没过核桃即可。
冷水上锅,放入盘子。
因为一层不好放,所以核桃又加了一层。大火一起蒸15分钟左右关火。
蒸好的核桃,外皮的苦涩全都浸入到水里了,然后用清水将其淘干净,即使不去皮也不会苦了。但是红枣我去皮了,而且蒸过的核桃跟红枣去皮都很方便,一剥就掉容易撕。(处理红枣皮的空隙就可以将盒装牛奶放入刚才的蒸锅里不用开火,热气哈一会就会热了)
所有的食材倒入料理机开启后搅拌。如果想做成糊糊就不需要加水或牛奶的。
如果做南瓜核桃饮就可以加适量的水或牛奶。
南瓜核桃红枣糊的状态,
我家宝宝大了,直接加了一点温开水和热牛奶,拿一根吸管就可以喝了。趁着蒸东西的时候中间又煎了简单的菠菜鸡蛋饼。
美好的一天从营养早餐开始吧!