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芦笋香煎鸡胸肉(3/6)
芦笋清洗干净后切掉尾部，尾部皮厚的部分要削皮。
鸡胸肉剖成薄片，放入一勺盐、少许料酒、少许黑胡椒粉搓揉均匀，腌制半小时。
紫甘蓝清洗干净，切成细丝备用。
锅内热油，下芦笋煎至表皮变成深绿色并微微起皱。
芦笋起锅后锅内添油，油热后下鸡胸肉煎至两面金黄。铲子压一压，鸡肉变实变硬就熟透了。
鸡肉改刀成小块，铺在芦笋上，最后撒上紫甘蓝丝即可。配上沙拉汁更好吃哦～