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家庭版椰子冻(2/8)
椰青上面用刀把嫩的地方削掉，然后沿着边缘用刀背敲开
吉利丁片温水泡软备用
把椰肉挖出来，椰子处理干净
椰肉切碎备用
把椰汁倒入锅中加入牛奶加热至6、70度即可，千万别煮沸
关火加入椰肉和泡软的吉利丁片搅匀
搅匀后倒回椰壳中
用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，大概6个小时后即可食用，冰冰凉凉，嫩嫩滑滑，伴着Q弹得椰肉，吃起来满足极了！（我都是头天晚上做，第二天吃）