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简易打奶油(
5
/6)
把奶油买回来放冰箱急冻
需要的时候,然后拿出来等它自然解冻,但也不要完全解冻完,里面还有三分之一的硬块就可以倒出来打发了。
隔冰水打发
打到一半的状态
成品光泽消失,慢慢从稀的状态变稠了。打成图中的样子就是好了。
最后一步装袋方便使用。