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大厨秘制茄汁排骨，美味多汁超下饭，再也不用下馆子了！(4/6)
将排骨加入锅中加入冷水，加入葱，姜，料酒煮开
关火，捞出排骨，把焯水后的排骨放入锅里，加入冷水，大火煮开以后转小火煮半小时
彩椒切块（注：小朋友拿刀一定要在家长的监护下完成哦~)
锅中倒油，加入番茄酱，糖，白醋（柠檬汁），生抽（酱油膏）熬成汁
加入煮好的排骨翻炒，然后加入高汤再煮5分钟左右
加入彩椒，翻炒，大火收汁，撒些盐，继续翻炒。关火，即可出锅。