把黄油加热（可以微波炉高火加热1分钟或者隔水加热），拌入饼干末里，搅拌均匀！
把搅拌好的黄油饼干末装入蛋糕模子里压实！放入冰箱冷藏！
把芒果留下50g切成丁后，剩余的加入15g牛奶全部打成泥！打好后留70g芒果泥等会要做镜面用！
吉利丁3片先用冷水泡软，然后倒入加热的60g牛奶中搅拌均匀！
把淡奶油进行打发，打发时加入30g白糖，只要稍稍有点纹路就可以了。
倒入原先已经冷藏的饼干末上，倒入一半后放入芒果丁，再倒入其它的一半，然后振动模具，使芒果泥均匀平铺！
如果感觉不够平整稍稍用刮刀整理一下，这个就是整理过的蛋糕面，只是淡奶油有点打发过头了，放入冰箱冷藏2小时！
剩下的一片吉利丁同样用冷水泡软后，加入温水中进行搅拌！（我是看准时间用热水加入20g白糖后，放凉到40-50度时再加入泡软的吉利丁片）搅拌好！
冷藏4小时以上，用电吹风360度吹一圈，便于脱模！
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