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沙姜鸡脚(
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鸡脚洗净去甲,沥干水。
煲滚水放入鸡脚大概煲半个钟,关火焖十分钟,然后用水冲干净,马上放到冰水里面泡,调味喜欢辣的可以放辣椒泡!
然后放冰箱冷藏,食的时候罗出来,沥干水倒入沙姜粉葱芝麻花生油拌匀上碟就可以开吃了!